Restaurant · Saint-Malo
La mer,
dans toute
sa pureté.
Cuisine de la mer sans artifice. Chaque assiette révèle un produit breton dans son meilleur état — pêché le matin, travaillé avec précision.
Restaurant · Saint-Malo
Cuisine de la mer sans artifice. Chaque assiette révèle un produit breton dans son meilleur état — pêché le matin, travaillé avec précision.
Notre philosophie
Lucie Morvan a ouvert Sel & Iode en 2019 avec une idée simple : cuisiner les produits bretons comme s'ils n'avaient besoin de rien d'autre. Turbot, homard, bar de ligne — les cuissons sont courtes, les sauces légères, les assiettes nettes.
La salle, elle, suit la même logique : blanc, bois clair, lumière naturelle. L'essentiel, sans décor superflu.
L'espace
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